Sobre mim

Oiee!!

Quero te contar um pouquinho quem sou eu,
sou Angela, mais popularmente conhecida por Anja, uma mulher menina que, durante a vida, aprendeu que o amor, a liberdade e a felicidade são espontâneas, naturais, e vem porque sempre desejei tê-los. Hoje, vou em busca de mais um sonho ao qual me dedico com todo o amor em cada dia trabalhado para realizá-lo. A liberdade vem com o sucesso do projeto, sendo um projeto bem sucedido, uma experiência de muito aprendizado, certamente novos amigos e que tal a felicidade? Para mim ela esteve presente desde a primeira ideia lançada e pelo trajeto inteiro compareceu, a felicidade só aumenta enquanto este sonho está se concretizando.

Sou amiga, amiga mesmo, daquelas que você pode contar, confiar... Dificilmente não serei amiga de alguém, porque as amizades me completam.
O vinho é uma das minhas paixões e meu lado empreendedor veio com grande apoio, exemplos de amigos. Mas nada eu faço sozinha, sempre tenho amigos - os melhores - do meu lado, além da minha família... esses dois mundos me completam!
Essa sou eu!


Quer conhecer um pouquinho mais de como invisto meu tempo? Acessa minha loja!!!

Insólito Corte III

Ele voltou!


Depois do sucesso do Corte I e Corte II, teremos agora o  Insolito Corte III: O compromisso, em forma de brinde, da Tenuta Foppa & Ambrosi com o objetivo de elaborar vinhos de nível internacional.

vinho insólito corte III

Diferenciais da linha:

1º: Inclusão da uva Marselan no corte. A uva, cruzamento genético de Cabernet Sauvignon e Grenache, que nasceu em Marseille - França, se une as famosas Cabernet Sauvignon, Tannat e Merlot para compor este blend único.


2º: Pela primeira vez, a safra 2018 não será a única presente. Safra 2019 compõe 75% da sinfonia que rege o brinde, complementada por 25% da safra 2018.


3º: Além do mix de safras, o vinho também é um mix de regiões. Serra Gaúcha e Serra do Sudeste estão presentes neste vinho.


O Insólito ficou conhecido por sua técnica primorosa com uso de aduelas de carvalho, atingindo níveis de qualidade que lembram belos trabalhos com barricas. O mesmo Insolito agora se propõe, também, a entregar ainda mais complexidade àqueles que buscam se apaixonar a cada volta de agitação na taça. 


"Insolito somos nós. É a essência de toda a trajetória de vida de dois amigos.

Yin e Yang. Sol e Lua. Agua e Vinho. Nesse caso, vinho e vinho…

Ser Insolito é viver o tradicional e o contemporâneo em uma só garrafa. É não ter amarras históricas, é ser complexo e simples ao mesmo tempo.

Somos corte e não somos safra! Somos aroma, para aproximar, somos taninos para marcar. Esse é o nosso DNA.


Ao sacar a rolha do Insolito, esteja preparado para todas as sensações mais incomuns. Esteja preparado para muito mais que uma taça de vinho."

 

Lucas e Ricardo.


Quer reservar o melhor vinho do sul? Tá na loja! https://www.anjavinhos.com.br/pre-venda-tenuta-insolito-corte-iii

 Poema: Enófilo 


"E naquela noite 
Sem expectativas 
Te conheci 
Te provei
Mergulhei
Em taças envolvidas
De aromas inebriantes 
Me seduzindo 
Me hipnotizando
Com olhares encorpados
Com sabores peculiares
Me encontrei
Me inspirei
Vivenciei 
Em cada gole 
Uma história 
Uma cultura 
Me atraindo 
Me conduzindo
Naquela melodia 
De notas curiosas
Busquei 
Te entender
Te analisar 
Na expressão de uma pintura
Dinâmica
Pulsante
Sentindo o universo 
De possibilidades
Te apreciei
Te imaginei
Em cada poema 
Em cada leitura
Pois hoje declaro 
O meu apreço
O meu amor
Por aquele 
Que me aceita 
Que entende
Que divide
Todos os momentos
Todas as experiências 
Em sorrisos largos 
Em brindes únicos 
Pois você, vinho
É tudo o que eu preciso."



 Por: Claussia Neumann da Cunha

Dom Bernardo Malbec

Eu imagino que o Matheus, proprietário da vinícola, tenha levado esse vinho ao cartório e não às caves. Pode até parecer um exagero, mas é um produto que possui RG!

Senti muita tipicidade nesse vinho, além que ele demostra o cuidado com que foi feito.

Localizada em Garibaldi, a Dom Bernardo possui uma produção pequena, mas com muita qualidade.

Esse Malbec possui uma coloração rubi violácea, aromas de frutas negras como ameixas secas, café, chocolate, um leve toque especiarias doces, resultado da passagem por 10 meses em barricas.

Possui um corpo médio, mas boa persistência, um final agradável, produto harmônico, equilibrado, um vinho com cara de Brasil.

Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, risoto de funghi, Shitake recheado com natas e parmesão, magret de pato, queijos como Brie, enfim, são somente algumas dicas, mas é um vinho bem versátil. Também aceita aquele hambúrguer!!

Sem demagogia, eu senti muito carinho nesse vinho, isso o torna especial, aliás muitos produtos feitos nesse grande Brasil (e fora daqui também ) tem demonstrado isso, muito esmero, cuidado e, principalmente afeto.

Mais uma boa dica de um vinho Brazuca! Bom proveito e saúde!!!

Mais informações sobre este belíssimo vinho: https://www.anjavinhos.com.br/dom-bernardo-malbec-2016 e https://www.anjavinhos.com.br/marca/vinicola-dom-bernardo.html


Aproveite também para conhecer o Malbec da safra 2017!


Por: Samuel Prado

Cave de Angelina: Vinho Domans Rosé

Olá!!

Há uns meses atrás tive a honra de ser convidada para conhecer os vinhos da vinícola Cave de Angelina pela Franciele, esposa do proprietário, que para minha surpresa era o enólogo da vinícola Suzin, o qual já admirava o trabalho há muito tempo. A partir daí, André me presenteou com uma linda história da vinícola Cave de Angelina.

O cultivo das uvas e a elaboração de vinhos é uma forte tradição desde o século passado para família, a matriarca da família já elaborava artesanalmente espumantes para consumo da família. Pois bem, 40 anos depois o enólogo André Tonet decide resgatar a cultura e história na produção de espumantes e vinhos finos. A vinícola é situada no município de Nova Pádua e os parreirais no Alto do Vale do Rio das Antas.

A produção é feita em pequenos lotes de garrafas numeradas.São vinhos com valor extremamente acessível.

Inicialmente degustei o Cabernet Franc, que se demonstrou surpreendente em sua qualidade: Um vinho que entrega tudo o que põe, no nariz aroma intenso, Pimenta, Canela, Frutas vermelhas e em boca equilibrado, aveludado, macio. Um vinho jovem e intenso ao mesmo tempo.


Hoje tive o prazer de degustar o rosé: Um Blend com um lindo rótulo, vinho espetacular 50% Merlot, 25% Cabernet Franc e 25% de Tannat. Vinho extremamente aromático, remete muito a aromas de frutas vermelhas frescas. O aroma traz a lembrança da infância, aquele aroma de maçã verde, muito delicado, muito leve, agradável

Além do Cabernet Franc e Rose, a vinícola conta também o Merlot, Chardonnay e espumantes Brut e Brut Rosé.

E é com muito orgulho que a Anja Vinhos firmou esta parceria, apresentando este precioso trabalho tão bem elaborado.

Para ter o seu Rosé, acesse a loja!


Vinícola Valparaíso


A Vinícola Valparaíso leva até você toda a pureza e integridade da uva, graças ao seu Sistema de Produção Protegido, sendo pioneiros no Brasil na técnica para uvas viníferas, gerando uvas mais sadias e com maturação adequada, potencializando as características enológicas das variedades. Vinhos de vinificação natural, clarificação a frio, sem filtragem, sem aditivos químicos e sem madeira no envelhecimento.

O Sistema de Produção Protegido nada mais é do que um sistema tipo estufa, construído com aço galvanizado em filas individuais, sobreposto com um filme plástico transparente aramado. Este sistema garante a proteção e o controle de umidade do vinhedo nos períodos mais agressivos, que costumam causar doenças em demasia nas videiras.



Com este sistema, a vinícola consegue estender o tempo de maturação das uvas e colhê-las no tempo certo, a escolha do produtor, o Engº Agrônomo Arnaldo Antonio Argenta. O proprietário adquiriu a  propriedade de 57 hectares em 2006 e desde então, vem investindo com o intuito de torná-la modelo na região. Demonstra muito conhecimento no que faz e se destaca por sua intuição e personalidade forte.



Nesta propriedade são cultivadas maçãs, ameixas e pêssegos, além de diversas variedades uvas viníferas finas para elaboração de vinhos e espumantes tais como: PinotNoir, Pinot Grigio, Chardonnay, Torrontes, Garganega, Rondinella, Nebbiolo e Moscato Alexandria; e uvas de mesa para o mercado de consumo “in natura” como: Rubi, Italia, Isabel e Niagara.

Confira os vinhos desta fantástica vinícola em: https://www.anjavinhos.com.br/marca/vinicola-valparaiso.html 

Vinícola Calza

A Vinícola Calza foi fundanda no ano de 1995 na Linha 80 da Leopoldina em Monte Belo do Sul, pelo enólogo Antoninho Ademir Calza, filho de Angélico Calza e Lourdes Calza. Em seus primeiros anos de atividade, a Vinícola, buscou vinificar apenas para venda a granel, onde toda sua produção provinha de seus próprios parreirais.


No ano de 2001, começou a vinificação dos vinhos finos engarrafados Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat, totalizando duas mil garrafas e sendo vendidos apenas para consumidores finais. Posteriormente, no ano de 2003, foram lançados os primeiros Espumantes, tendo como principal característica o terroir típico de Monte Belo do Sul, referência internacional quando o quesito é uvas para espumantes.



Com intuito de endossar a qualidade dos vinhos, a Vinícola Calza, juntamente com onze produtores de vinhos e espumantes, de Monte Belo do Sul, decidiram entrar com o processo de Denominação de Origem (D.O), o qual, foi promulgado em 2010. Tonando assim, os vinhos únicos e peculiares, refletindo atributos exclusivos da região dos Vinhedos de Monte Belo. As uvas que contemplam a D.O, são: Tannat, Chardonnay, Merlot e Riesling Itálico, como também a levedura típica da região, isolada juntamente com a Embrapa Uva e Vinho.  

Atualmente a Vinícola Calza, mantém sua tradição familiar, sendo gerida por seu fundador Antoninho Calza, sua esposa Juçara Calza e seu filho Junior Calza. A produção anual é de 15 mil garrafas, todos os vinhos e espumantes de vinhedos próprios, tendo como principal objetivo levar a natureza, tradicionalidade e a união para dentro da garrafa.