Vinícola Valparaíso


A Vinícola Valparaíso leva até você toda a pureza e integridade da uva, graças ao seu Sistema de Produção Protegido, sendo pioneiros no Brasil na técnica para uvas viníferas, gerando uvas mais sadias e com maturação adequada, potencializando as características enológicas das variedades. Vinhos de vinificação natural, clarificação a frio, sem filtragem, sem aditivos químicos e sem madeira no envelhecimento.

O Sistema de Produção Protegido nada mais é do que um sistema tipo estufa, construído com aço galvanizado em filas individuais, sobreposto com um filme plástico transparente aramado. Este sistema garante a proteção e o controle de umidade do vinhedo nos períodos mais agressivos, que costumam causar doenças em demasia nas videiras.



Com este sistema, a vinícola consegue estender o tempo de maturação das uvas e colhê-las no tempo certo, a escolha do produtor, o Engº Agrônomo Arnaldo Antonio Argenta. O proprietário adquiriu a  propriedade de 57 hectares em 2006 e desde então, vem investindo com o intuito de torná-la modelo na região. Demonstra muito conhecimento no que faz e se destaca por sua intuição e personalidade forte.



Nesta propriedade são cultivadas maçãs, ameixas e pêssegos, além de diversas variedades uvas viníferas finas para elaboração de vinhos e espumantes tais como: PinotNoir, Pinot Grigio, Chardonnay, Torrontes, Garganega, Rondinella, Nebbiolo e Moscato Alexandria; e uvas de mesa para o mercado de consumo “in natura” como: Rubi, Italia, Isabel e Niagara.

Confira os vinhos desta fantástica vinícola em: https://www.anjavinhos.com.br/marca/vinicola-valparaiso.html 

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