Poema: Enófilo 


"E naquela noite 
Sem expectativas 
Te conheci 
Te provei
Mergulhei
Em taças envolvidas
De aromas inebriantes 
Me seduzindo 
Me hipnotizando
Com olhares encorpados
Com sabores peculiares
Me encontrei
Me inspirei
Vivenciei 
Em cada gole 
Uma história 
Uma cultura 
Me atraindo 
Me conduzindo
Naquela melodia 
De notas curiosas
Busquei 
Te entender
Te analisar 
Na expressão de uma pintura
Dinâmica
Pulsante
Sentindo o universo 
De possibilidades
Te apreciei
Te imaginei
Em cada poema 
Em cada leitura
Pois hoje declaro 
O meu apreço
O meu amor
Por aquele 
Que me aceita 
Que entende
Que divide
Todos os momentos
Todas as experiências 
Em sorrisos largos 
Em brindes únicos 
Pois você, vinho
É tudo o que eu preciso."



 Por: Claussia Neumann da Cunha

Dom Bernardo Malbec

Eu imagino que o Matheus, proprietário da vinícola, tenha levado esse vinho ao cartório e não às caves. Pode até parecer um exagero, mas é um produto que possui RG!

Senti muita tipicidade nesse vinho, além que ele demostra o cuidado com que foi feito.

Localizada em Garibaldi, a Dom Bernardo possui uma produção pequena, mas com muita qualidade.

Esse Malbec possui uma coloração rubi violácea, aromas de frutas negras como ameixas secas, café, chocolate, um leve toque especiarias doces, resultado da passagem por 10 meses em barricas.

Possui um corpo médio, mas boa persistência, um final agradável, produto harmônico, equilibrado, um vinho com cara de Brasil.

Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, risoto de funghi, Shitake recheado com natas e parmesão, magret de pato, queijos como Brie, enfim, são somente algumas dicas, mas é um vinho bem versátil. Também aceita aquele hambúrguer!!

Sem demagogia, eu senti muito carinho nesse vinho, isso o torna especial, aliás muitos produtos feitos nesse grande Brasil (e fora daqui também ) tem demonstrado isso, muito esmero, cuidado e, principalmente afeto.

Mais uma boa dica de um vinho Brazuca! Bom proveito e saúde!!!

Mais informações sobre este belíssimo vinho: https://www.anjavinhos.com.br/dom-bernardo-malbec-2016 e https://www.anjavinhos.com.br/marca/vinicola-dom-bernardo.html


Aproveite também para conhecer o Malbec da safra 2017!


Por: Samuel Prado